
Vol.33 (2010.8.16)
生のパイナップルを食べたら?
良く熟した、生のパイナップルはとても美味しいものですが、舌にピリピリとした刺激を感じることがあります。 それは、パイナップルに含まれているブロメラインという強力な蛋白質分解酵素が、舌の粘膜を刺激するためではないかと言われています。
| 2010.8.16 |
週間青果情報 2010.8月~
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| 2010.8.16 |
今週のコラム「生のパイナップルを食べたら?」 |
(2010.8月~ )
- フィリピンより 高原バナナ、モンキーバナナ、バナナ、パパイヤ、スィーティオパイン、 レギュラーパイン入荷
- 米国からブロッコリー、セロリ、グレープフルーツ、バレンシアオレンジ、ハ二デューメロン入荷
- 中国から白ねぎ、にんにく、にんにくの芽、人参、たまねぎ、皮剥きたまねぎ、生椎茸、皮むきニンニク、ゴボウ入荷
- メキシコからライム、アボカド入荷
- 韓国からパプリカ入荷
- ニュージーランドからキーウィフルーツ入荷
- チリからクレメンタイ、レモン入荷
- 南アフリカからグレープフルーツ、オレンジ入荷
- オーストラリアからオレンジ入荷
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